tu fiesta o noche mexicana, disfrutalas con tu familia o amigos.
Ingredientes
salsa verde en botella o tetrapack
1/2 kilo de tortillas de maíz
1 pechuga de pollo
1 taza de frijol refrito
queso oaxaca
queso cotija
1 cebolla
crema
aceite
Lo primero es cocer una pechuga de pollo con hueso en un litro de agua, junto con la cebolla, ajo, sal de mar, laurel, y cilantro. Un vez lista Deshebramos el pollo, guardamos el consome
Calentamos la Salsa Verde con una taza de caldo de pollo. Dejamos hervir
En un comal calentamos las tortillas.
ponemos en cada tortilla frijoles refritos, queso Oaxaca o pollo deshebrado.
Las freimos en aceite. Las bañamos por encima con el aceite hasta que queden crujientes.
Servimos la salsa en un plato extendido o sopero y metemos ahi las flautas
Podemos acompañar con queso, crema y cebolla
