BISTEC A LA MEXICANA

Lo mejor para toda ocasión es el bistec a la mexicana, ya sea para desayuno, comida o cena, para fiesta, eventos, parrilladas el bistec se distingue por estar en las mesas y que mejor manera de prepararlo que a la mexicana, los
ingredientes son básicos y muy económicos, no olvidemos acompañar nuestra carne con tortillas y arroz y por su puesto con una cerveza bien fría

  • Ingredientes: • Carne de res en filetes • jitomate • Cebolla • Chile Dulce o Pimiento verde • Ajo • Limón • Sal al gusto • Pimienta negra

  • Preparación de la carne: 
Poner el filete en una tabla y aplanarlos un poco, lavarlos, ponerlos en un plato y agregar limón, sal y pimienta y dejarlos reposar hasta que se mezcle todo.

En una sarten poner un poco de aceite de Oliva o comestible, ya que esté caliente agregar cada uno de los bisteces, después de que estén cocidos, ponerles jitomate, cebolla y chile en rajas (rodajas o semi picados) ya que esté sofrito, sin quemar, agregar una taza de agua (o de preferencia cerveza) y unas pizcas de sal al gusto, taparlo y dejar que se hierva todo, cuando estén cocidos y blandos los bisteces,bajar el fuego y listo Los puede acompañar con Guacamole y/o frijoles refritos