La muerte, para los antiguos mesoamericanos era solo la conclusion de una etapa de la vida que
se extendia a otro nivel.
Una golosina que gusta mucho en temporada de dia de muerto que año con año es tradicional encontrarlas en tianguis, mercados y tiendas de autoservicio.
Te mostramos como prepararlas en casa.
1 cucharada de miel de maíz
1/2 cucharadita de vainilla
1 clara de huevo
2 tazas de azúcar glas
5 cucharadas de fécula de maíz
colorantes vegetales comestibles
Mezclar en un recipiente la miel, la vainilla y la clara de huevo, agitando suavemente con un batidor
Cierna el azúcar glas con ayuda del colador sobre la mezcla anterior. Incorporar y luego amasar con las manos hasta formar una bola.
Espolvorear con fécula de maíz en una mesa limpia o cualquier superficie plana, y extienda la masa hasta que quede suave y manejable.
Forme cráneos pequeños a su gusto y déjelos secar sobre la mesa durante tres horas. Puede decorarlos con papel metalico de colores.
