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MAKI SUSHI (RECETA)



















INGREDIENTES 
*250 gramos de arroz para sushi
 * 300 gramos de agua
 * 4 hojas de alga nori
 * 3 cucharadas de vinagre de arroz
 * 1 cucharada de azúcar y otra de sal (este aderezo para el arroz puede variar en cantidad según los gustos) *gari (jengibre encurtido)
 * wasabi, salsa de soja
 * salmón
 * bacalao
 * zanahoria
 * aguacate o los rellenos que elijas.

  PREPARACION 

Una ves preparado e arroz como lo indica la receta de arroz para sushi dispón en la superficie de trabajo la esterilla que te ayudará a enrollar el sushi, conocida como makisuhi, un bols con agua y todos los ingredientes que vas a utilizar.
 Coloca el alga nori sobre la esterilla, con la parte más brillante hacia abajo, mójate las manos en el bol, coge un puñado de arroz y repártelo desde un lateral del alga extendiéndolo hasta ocupar prácticamente la mitad haciendo una fina capa de arroz. Dispón a continuación el relleno y si lo deseas un poco de
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