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FALDA DE RES MARINADA, RECETA





    Una sabrosa falda de res puede ser el platillo ideal para la comida del dia o para agasajar a tus invitados, podemos hacerla de muchas formas pero la
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ATUN EN ESCABECHE, RECETA

Como los buenos platillos del mar el atún es de los predilectos, gracias a sus variadas formas de prepararlo.
el atún es sabroso y económico, una de las mejores de prepararlo es en escabeche y aquí puedes ver
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TORTILLA DE CAMARONES, RECETA

Una buena botana con mariscos nunca puede faltar en alguna reunion con los amigos pero aqui ponemos una receta totalmente diferente que como ingrediente principal tiene
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GALLETA SANDWICH DE CHOCOLATE CON HELADO DE FRESA, RECETA


L a combinacionta es insuperable, y sobretodo si se mexzcla chocolate con fresa, a continuacion una receta tiene ambos ingredientes, un postre bastante rico, con ingredientes que son la base de la reposteria, es seguro que a
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5 BOTANAS PARA ACOMPAÑAR CON CERVEZA, RECETA

1. Salchichichas Cervezeras:en una cacerola poneR un vaso de vino tinto y 200gs de azucar para hacer un almibar que serviremos en un recipiente en una bandeja rodeado de salchichitas cortaditas de 3cm.

  2.Nuggets Cervezeros: comprar ravioles de jamon y queso lfreirlo en abundante aceite caliente como las
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CABRITO A LA NORTEÑA, RECETA

El cabrito es la cría de una cabra aprox. de 4 meses la carne de cabrito es muy similar a la de borrego, es por mucho el platillo típico de monterrey en mexico, el cabrito al pastor es la preparación mas común, en "El Botanero" te mostramos como prepararlo al
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AGUACHILE ESTILO SINALOA (RECETA)

El agua Chile es un platillo mexicano, de la región de sonora, camarones frescos marinados en limón son los ingredientes principales de este apetitoso plato, a continuación la receta.

 INGREDIENTES 1 kilo de camaron , 2 pepinos , 1 cebolla (finamente picada ) , 3 cucharadas de cilantro (picado ) , 6 u 8 chiles serranos , 2 tazas de jugo de limon , 1 cucharada de
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CHILES EN VINAGRE O ESCABECHE (RECETA)

los chiles son parte de la comida mexicana, pueden consumirse de diferentes formas, tanto en estado natural, como en guisados y encurtidos incluso en los dulces, ahora le mostraremos una forma de preparar los chiles en escabeche de esta forma puede almacenarlos y duraran por mucho tiempo sin cambiar su delicioso sabor, acompañando cualquier comida

  INGREDIENTES 1-Kilo de Chiles Jalapeños 1¼ T taza de Vinagre Blanco Aceite de Oliva o Normal (unas cucharadas) 2 zanahorias cortadas en rodajas 1 Cebolla grande fileteada 1 ramo de
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CHICHARRON PRENSADO EN SALSA VERDE

El chicharrón prensado es un alimento típico chilango, se usa en gorditas, quesadillas, tacos o simplemente frito acompañado de frijoles o arroz, ahora presentaremos una receta definitivamente sabrosa y chilanga, "chicharrón prensado en salsa verde" esperemos la disfruten

  INGREDIENTES:
1/4 kg. de chicharrón prensado 10 tomates verdes 5 ó más chiles serranos o jalapeños 2 ó más dientes de ajo 1/2 cebolla 8 ramitas de cilantro sal al gusto aceite

  PREPARACIÓN:
 Se quitan las cáscaras a los tomatillos, se enjuagan y se cuecen en un traste con agua junto con los chiles. Ya que están cocidos se pasan a la licuadora junto con la cebolla, el
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EMPANADAS DE CAMARON (RECETA)

Las empanadas son un alimento típico mexicano, pueden prepararse de diferentes maneras ya sea con guisados o también pueden hacerse con frutas de temporada y darle un toque dulce, en esta ocasión le mostraremos una receta muy acorde a los lugares ubicados en la playa, prepararemos unas ricas empanadas rellenas de camarón, esperamos las
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DIP DE QUESO Y PIZZA


En algunos momentos ya sea por falta de tiempo o algun imprevisto, necesita una botana con pocos ingredientes y nada se le viene a la mente, aqui tenemos una solucion muy rapida economica y eficaz, solo basta, salsa de espaguetti queso, corteza de pizza o pan.

  Ingredientes Corteza de pizza Prebaked 12 pulgadas (O BIEN PAN O GALLETAS) 1 taza de ajo asado y salsa de espaguetis de parmesano 1-1/2 taza de queso rallado mozzarella parcialmente descremado 4 lonchas de
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MICHELADA DE CHAMOY, RECETA

La michelada es una bebida preparada con cerveza y algunos ingredientes acidos o picosos, pero ahora le daremos un toque muy especial, un sabor a chamoy, que es una mezcla entre acido, dulce y salado. esperamos la disfrute

  INGREDIENTES Chile piquín (de preferencia el llamado tajin) El Jugo de dos Limones 4 Cucharadas de Chamoy Líquido (lo encuentras en
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CAMARONES ENVUELTOS CON TOCINO, RECETA

Si usted está buscando algo un poco diferente para servir , no se puede ir mal con estas picaduras de camarones elegantes, agradablemente sazonado con tocino, albahaca, queso de cabra y salsa de barbacoa

  Ingredientes 10 tiras de tocino 20 hojas grandes de albahaca fresca 20 sin cocinar camarones diario Chef crudo mediano , pelado y
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BUÑUELOS (RECETA)

Estos,-crujientes dulces, buñuelos de tortilla como de oro se espolvorean con canela y azúcar o cubiertos con jarabe. Mi abuela hizo estas delicias, pero nunca los llamó " buñuelos ". La receta de mi abuela era básicamente el mismo que su receta de tortilla de harina y les rociados con miel virgen (miel). Todavía me acuerdo de lamer mis dedos pegajosos con ganas de más.


  INGREDIENTES: 3 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo para
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ROMERITOS CON MOLE, RECETA NAVIDEÑA

Aquí en México , este plato es muy popular en diciembre, marzo y abril. Durante estos meses, es muy fácil encontrar romeritos, una planta silvestre que tiene ramitas de romero que se asemejan un poco, pero que tiene un delicado sabor más cercano al de la espinaca del bebé. Si usted no puede encontrar romeritos donde usted es, puede sustituir la espinaca fresca, aunque la presentación final puede tener un aspecto un poco diferente. Otras versiones de esta característica plato secan empanadas de camarón, pero lo hemos hecho un poco más simple aquí con sólo incluye secos gambas . Disfruta de este
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MOLLETES (RECETA)

Mollete se llama una característica de la hogaza de alimentos. Se puede encontrar en varias formas, dependiendo de donde se hace, en algunos lugares, es una especie de brindis que se encuentra en España (especialmente Andalucía) y de América Latina como México, Chile, Argentina, Guatemala y Cuba. 

ingredientes 2 rollos mexicanos duros (bolillos) o 2 Pan francés 1 taza beansor negro frijoles pintos , frijoles refritos (fresco o enlatado) 2 cucharadas de
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SINCRONIZADAS (RECETA)

Las sincronizadas puede ser visto como la versión mexicana de la de "tortilla sandwich" porque consiste en dos tortillas intermediarios em llevando una capa de queso derretido y una loncha de jamón. Como se puede ver se trata de una receta muy sencilla ... Son muy buenos propósitos - y cuándo sincronizada agrega a la salsa, el sabor es exquisito
 La belleza de las sincronizadas es que se puede comer a cualquier hora del día. El puede ser utilizado como un aperitivo, para el desayuno e incluso como plato principal. Esta es una
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MORONGA EN SALSA VERDE, (RECETA)

Moronga , rellena o morcilla es un embutido hecho de sangre de cerdo. Se encuentra en Cuba, Puerto Rico , América Central y la cocina mexicana .
 Especias, hierbas (como la ruda, el orégano y la menta), se añaden las cebollas y las pimientas de Chile y luego hervir en los intestinos del cerdo durante varias horas. Se sirve en una salsa, ya sea "Chile rojo" o "Chile Verde".
Considerado un manjar, también se sirve en México como relleno en gorditas después de que ha sido la sartén con las cebollas frescas y chiles jalapeños.

 A continuacion le mostramos una
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MARRANITAS DE CHICHARRON (RECETA)

Las Gorditas, conocidas en algunos lugares como marranitas, ya sean fritas o cocidas,de chicharrón, requesón, frijoles o salsa, abiertas o cubiertas, son un manjar informal de la cocina tradicional mexicana. aunque las venden en algunos restaurantes, su sabor no es tan bueno como el que venden en puestos de la calle y donde son mas
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HOT DOG ESTILO NEW YORK (RECETA)

Tengo esta fantasía de ir deambulando por las principales calles de Nueva York y parar en un pequeño vendedor ambulante para que estos grandes perros calientes rematadas con chucrut. Al igual que en esta película que nos volvamos a menudo con nosotros Acerca de Henri , donde Harrison Ford se acerca, cuando el vendedor es el perro caliente que pide "Sauerkraut?" "Uh ... sí."

Esperar vivir realmente esta escena, se repite en la cocina! Tomé la receta de Gourmandiserie , que hizo sus perros calientes bollos que me hizo la boca agua. También puede encontrar la receta en el libro We Cook Sí , pero como él abogó por una pasta para eliminar aún más tiempo - y espero que en el país - yo
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